Présentés comme des espaces de brassages sociaux et d’ouverture, les cafés « branchés » de la capitale sont la plupart du temps des endroits où se cultive l’ « entre-soi » de manière très ciblée.
Implantés dans des quartiers populaires, ils concourent davantage à la gentrification de ces quartiers plutôt qu’au développement d’une mixité sociale à l’intérieur de ceux-ci.
Au lieu d’une alternative favorable à la diversité, il relèvent plutôt d’un mythe qu’il y a lieu de déconstruire.